فوائد واضرار شاي الماتشا

8

إنه مسحوق الشاي الياباني الأخضر المحضر بعناية فائقة، ولتتعرفوا على فوائد واضرار شاي الماتشا الياباني جمعنا لكم كافة المعلومات التي تهمكم عنه.

شاي الماتشا من الأغذية الغنية بمضادات الأكسدة، وهو يحتوي على عناصر غذائية هامة مثل فيامين جـ والزنك والمغنيسيوم والسيلينوم.

ويصنع شاي الماتشا من نفس الأوراق النباتية التي ينتج منها الشاي الأخضر والأسود، ولكن يتم طحنه جيدًا ليتحول إلى مسحوق دقيق.

هذا المسحوق يحتوي على نكهة أكبر وعلى نسبة أعلى من المغذيات ومن الكافيين أيضًا.

مذاق شاي الماتشا

فوائد واضرار شاي الماتشا

عند تحضير شاي الماتشا ستجد نفسك أمام لون غني لا يشبه أي شاي آخر، ولشاي الماتشا مذاق عشبي قوي وغني سيجعلك متطلعًا لرشفة آخرى منه.

الكافيين في شاي الماتشا

إن الحديث عن فوائد واضرار شاي الماتشا لابد وأن يأخذنا إلى محتواه من الكافيين، فهو غني بالكافيين بأكثر من محتوى أي شاي آخر.

إلا أن ما في شاي الماتشا من كافيين يبقى أقل مما في القهوة.

وإذا كان كوب من القهوة يحتوي على 100 – 140 ملليجرام من الكافيين.

فإن كوب من شاي الماتشا لن يزيد محتواه عن 70 ملليجرام من نفس المكون.

ولكن ينصح بعدم الإفراط في تناول شاي الماتشا والاكتفاء بكوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا فقط منه لتجنب أعراض زيادة الكافيين.

اقرأ أيضًا: فوائد عسل المانوكا

فوائد واضرار شاي الماتشا

إن إدخال شاي الماتشا الغني بالنكهة وبالمغذيات إلى نظامك الغذائي اليومي يعد إضافة جيدة.

ولتعرف أكثر عن فوائد واضرار شاي الماتشا تابع معنا الفقرات التالية.

فوائد شاي الماتشا

مقارنة بالقهوة يعد شاي الماتشا الخيار الصحي لك، فهو يتمتع بالكثير من الفوائد والقليل من الآثار الجانبية المحتملة.

وهو جيد ومفيد لك بالعديد من الطرق وأهمها:

شاي الماتشا غني بمضادات الأكسدة

إن شاي الماتشا مثله مثل الشاي الأخضر، فكلاهما غنيان بمضادات الأكسدة وخاصة البوليفينول.

ولأن شاي الماتشا يصنع بطريقة تستخرج كل ما في الأوراق من عصارة فإنه يحتوي على تركيزات أعلى مما في الشاي الأخضر العادي من مضادات الأكسدة.

ويعتبر خبراء التغذية أن مسحوق شاي الماتشا، هو المادة الغذائية الأغني على الإطلاق بمضادات الأكسدة.

ولمضادات الأكسدة الكثير من الفوائد فهي تعالج الالتهابات وتقي منها.

وهي تقلل من مخاطر الإصابة بالعديد من المشكلات الصحية الخطيرة والمزمنة.

اقرأ أيضًا: أضرار زيت الخروع

شاي الماتشا يعزز من طاقة الجسم

إن بعض المشروبات التي تحتوي على نسب عالية من الكافيين مثل القهوة يمكنها أن تمنحك دفعة كبيرة من الطاقة وتمنحك النشاط.

ولكن سرعان ما تدخل في حالة من الخمول تجعلك في حاجة ماسة إلى كوب آخر من القهوة لتظل على نفس المستوى من النشاط وسرعة الأداء.

إنها ترفع من نسبة الأدرينالين في الجسم بسرعة كبيرة وتؤثر على مستويات السكر في الدم وعلى مستويات هرمون الإنسولين كذلك.

وهي تشعرك بعد قليل بالجوع وبالحاجة لتناول المزيد من الطعام للإبقاء على مستويات السكر في الدم في حالة جيدة.

أما شاي الماتشا فهو يحتوي على نوعية عالية الجودة من الكافيين، وهو ينتج في الدم ببطء ويمنحك الطاقة لمدد طويلة.

ويرجع ذلك لاحتواءه على الحمض الأميني المعروف باسم “إل ثيانين” والذي يبطيء من سرعة امتصاص الجسم للكافيين.

وعلى الرغم من احتواء شاي الماتشا على نسب أقل من الكافيين مقارنة بما في القهوة، إلا أنه سيمنحك الانتعاش والطاقة لمدد أطول بكثير.

ويمكن أن يمتد تأثير كوب من شاي الماتشا لمدد تتراوح ما بين 3 – 6 ساعات دون الشعور بالتوتر الذي ينتج عن الإفراط في تناول القهوة.

شاي الماتشا مهدئ للأعصاب

فائدة آخرى يمكن ذكرها عند الحديث عن فوائد واضرار شاي الماتشا وهي قدرته على تهدئة الأعصاب وتحسين الحالة المزاجية.

إن تاثيرات شاي الماتشا المهدئة للأعصاب ترجع أيضًا إلى احتواءه على الحمض الأميني “إل ثيانين”.

وهو يعزز من النوم الجيد ويعطي شعورًا بالارتياح.

وعلى الجانب الآخر لا يجب الإفراط في تناول شاي الماتشا لأنه قد يسبب لبعض الناس الشعور بالتوتر.

فالكميات المسموحة منه يوميًا يجب أن لا تزيد عن 2 – 3 كوب فقط، لتجنب أي أضرار محتملة.

إن فوائد شاي الماتشا في تحسين الحالة المزاجية والشعور بالسكينة وهدوء البال.

وهو ما يجعل الرهبان البوذيين يتناولونه قبل ممارسة التأمّل.

فهو يمنحهم شعور رائع بصفاء الذهن ويساعدهم على التأمّل ويريح أعصابهم.

شاي الماتشا لا يسبب الإدمان

أحد الأمور التي يجب التطرق إليها عند الحديث عن فوائد واضرار شاي الماتشا هو أنه لا يتسبب في الإدمان.

فالأشخاص الذين يدمنون على تناول القهوة سيجدون أنه بمجرد أن يمتنعون عن تناولها يعانون من بعض الأعراض الغير مرغوب.

من هذه الأعراض الصداع والإرهاق والغثيان وألم العضلات.

وترجع أعراض الانسحاب هذه إلى أن الجسم يدمن على ذلك الشعور بارتفاع مستويات الأدرينالين في الدم ويحتاج إليها من حين إلى آخر.

ولكن مع شاي الماتشا لن تجرّب أبدًا هذا الشعور فالجسم لا يعتمد عليه ولا يعاني من إدمانه ويمكنك الامتناع عن تناوله لعدة أيام دون الشعور بأي أضرار.

شاي الماتشا مفيد لصحة الأسنان

إن شاي الماتشا لن يصبغ أسنانك بعكس ما تفعله القهوة، وهو مفيد لتحسين صحة الفم واللثة والأسنان.

إن لشاي الماتشا خواص مضادة للبكتريا ومضادة للإلتهابات وهو يقلل من تراكم طبقة البلاك على الأسنان ويعالج التهابات اللثة.

إن تناول شاي الماتشا سيحسن من رائحة الفم، وسيخلصك من مشكلة انبعاث رائحة القهوة مع النفس.

شاي الماتشا يساعدك على فقد الوزن الزائد

يساعد شاي الماتشا على تحسين عملية أيض الغذاء وإنتاج الطاقة، ولذلك هو صديق الأشخاص الراغبين في فقدان الوزن.

إنه يساعدك بوضعك على عتبة حرق الدهون وإنتاج الطاقة.

ويمكنك استغلال ذلك في الإسراع بعملية حرق الدهون الصعبة مثل الدهون الحشوية الموجودة في البطن.

يبقي عليكِ ممارسة الرياضة وتناول غذاء متوازن لتحقيق هدفك المنشود في الحصول على الجسم المثالي.

إنه يفعل كل ذلك بدون أن يرفع من هرمون الكورتيزول أو يزيد من مستويات ضغط الدم.

يمكنك تناوله قبل ممارسة التمرينات اليومية للحصول على أفضل النتائج في حرق الدهن وفقد الوزن الزائد.

فوائد آخرى لشاي الماتشا

إليكم مجموعة آخرى من خواص هذا المنتج للتعرّف أكثر على فوائد واضرار شاي الماتشا الياباني:

        شاي الماتشا يعزز من صحة الدماغ ويحسن من الذاكرة ومن القدرة على الانتباه.

        شاي الماتشا يعزز من صحة الكبد وينقيه من السموم ويعزز من عملية الأيض

        شاي الماتشا يحمي الجسم من بعض الأمراض الخطيرة مثل مرض السرطان.

        يعزز من صحة القلب والأوعية الدموية.

        يجب الحرص على عدم الإفراط في تناوله لتجنب زيادة جرعات الكافيين عن الحد المسموح.

شاي الماتشا سهل التحضير

لم ننتهي بعد من الحديث عن فوائد واضرار شاي الماتشا الياباني المدهش، فهناك فائدة آخرى تجعلك ترغب في تجربته.

فمن السهل تحضير كوب من شاي الماتشا اللذيذ والمنعش، وهو لا يحتاج منك سوى لنقعه في الماء المغلي.

بعكس القهوة التي تحتاج إلى إعداد وتجهيز للحصول على كوب من القهوة التي ترغبون بها.

إن إعداد شاي الماتشا لا يستغرق منك أكثر من ثلاثين ثانية لتحمي نفسك من العديد من المشكلات الصحية والحصول على الانتعاش وراحة البال.

نصائح لإعداد أفضل شاي ماتشا:

        أضيفي القليل من مسحوق الكركم إلى شاي الماتشا لزيادة قيمته الغذائية وتحسين مذاقه.

        أذيبي شاي الماتشا في الحليب أو في الأرز لإعداد البودنج.

        جربي استخدام شاي الماتشا في صناعة الحلوى وأضيفيه على الأيس كريم.

 

لا تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *